3 Grupos De Alimentos Que Te Ayudarán Verdaderamente A Perder Peso - Parte II -

Si ya leíste la Parte I de los 3 Grupos de Alimentos Que Te Ayudarán Verdaderamente A Perder Peso, ya debes haber descubierto "El Secreto": para una perdida de peso constante y efectiva en el tiempo no existe una "receta milagrosa".

Así que HABLEMOS EN MACRO y develemos el gran misterio: Para adelgazar y mantener el peso perdido a lo largo del tiempo tenemos que incluir siempre en nuestra “dieta diaria” estos 3 grupos de alimentos de forma casi “alquímica”, siguiendo 3 premisas:

1.- Arriba las Proteínas de Alto Valor Biológico

Estas son proteínas que contienen todos los aminoácidos esenciales para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo y que junto a carbohidratos y grasas, conforman los MACRONUTRIENTES esenciales para la vida.

Todas nuestras células, órganos y hormonas contienen alguna parte proteica, por ello las proteínas deben prevalecer en nuestra dieta diaria e idealmente debemos incluir una porción en cada comida o cuando menos en 1 de ellas.

Fuentes Ideales de Proteínas para tu #Reto6semanas:  Claras de huevo, pavo, pescado, atún, sardinas, salmón, pollo, carnes magras (como pulpa negra y ganso), lomo de cerdo magro, conejo, cordero, calamares, camarones, langostinos, langosta, ostras, ancas de rana (para los gustos más excéntricos y/o exquisitos).

2.- Carbohidratos con Moderación

Nunca podemos eliminar por completo los carbohidratos de “la dieta” pues nuestro cerebro se nutre de estos para “poder pensar” y nuestros músculos los necesitan para crecer y mantenerse firmes, evitando así la flacidez. 

El truco está en elegir en su mayoría del grupo de los “carbohidratos complejos”.  Comerlos siempre en el desayuno y en el almuerzo hasta máximo las 2 de la tarde se ha vuelto una costumbre muy popular en nuestros tiempos, cosa que avalo, a la hora de querer no solo bajar de peso, sino de aspirar reducir más rápidamente el porcentaje de grasa corporal.

Fuentes Ideales de Carbohidratos Complejos para tu #reto6semanas: Pan integral (bajo en grasas, sin azúcar añadida), arroz integral, averna en hojuelas, afrecho, papa en su concha, yuca, batata, pan pita integral, fajitas integrales, pan sueco integral, arepa de harina integral. Ojo, no se trata de que el alimento integral tiene menos calorías que “su versión no integral”; los alimentos integrales se absorben más lentamente y su consumo además de mantenerte satisfecho por mucho más tiempo, te ayudará a mantener a raya los “picos de insulina”, a bajar la absorción de las grasas y a evitar el estreñimiento. Igual puedes comer arroz blanco y reservemos la pasta inicialmente para luego de los primeros 15 días de iniciado el reto

Una mención especial necesitan las Ensaladas y Vegetales que aún formando parte de los carbohidratos complejos, por su bajo contenido calórico y alto contenido de fibras son “el comodín” ideal para sentirnos satisfechos a la hora de comer.  Así que “pela por ellos” en todas tus comidas y mejor sin son crudos: lechuga, alfalfa, berro, célery, acelgas, espinacas, zanahoria rayada (mejor que cocida), tomate, rábanos, alcachofas, brócoli, coliflor, repollo, hongos, cebolla, cebollín, ajoporro, perejil, pimentón, ají dulce, vainitas.

Y no podemos dejar de lado las Frutas, vitales en cualquier plan de alimentación equilibrada, además de ser nuestro aliado perfecto para contrarrestar los ataques de ansiedad. Yo recomiendo SUPRIMIRLAS SOLO LOS PRIMEROS 15 DIAS DEL RETO, con la finalidad de que se nivele la insulina y el arranque inicial de la pérdida de peso sea más rápido, lo cual te dará la fuerza, motivación y entusiasmo que necesitas para seguir adelante. ¡Sí Se Puede! Prefiere siempre las de bajo IG (Índice Glicémico), ¿Mis Favoritas? Fresa, manzana verde, cereza, durazno, melón, naranja, mandarina y kiwi.  

3.- Grasas con gran Prudencia

Y aquí viene el tema más controversial de todos. Yo particularmente siempre les recomiendo a mis pacientes NO AÑADIR GRASAS A SUS COMIDAS, sobre todo a la hora de cocinar. ¿Por qué razón? Pues porque las grasas al cocinarse se saturan y se convierten en agentes dañinos para nuestra salud cardiovascular y metabólica.

Adicionalmente los alimentos que consumimos, sobre todo las proteínas, ya contienen grasas en mayor o menor porcentaje dentro de su estructura y es preferible “guardar” la ración de grasas diaria para usarla en los aderezos, o consumirlas en alimentos que nos proporcionen mayor saciedad y beneficios para la salud como frutos secos, un trozo de aguacate o un “pecado saludable” como un chocolatito negro o una cucharada de Nutella Light, eso sí, procura que sea casera con las recetas que siempre les pongo en redes sociales Twitter: @reto6semanas Facebook: reto6semanas e Instagram: klarasenior

Y ahora “Los Truquitos” de Cocina:

Lo único que realmente está PROHIBIDO en @tu_reto6semanas a la hora de cocinar, son las “Fritangas”.  Así que, ármate con sendos sartenes, ollas y woks antiadherentes, desempolva tu horno, tu parrillera (de carbón, eléctrica o de tope de cocina) y si tienes “la vaporera” también es bienvenida.

Puedes preparar tus alimentos a la plancha, horneados, asados, a la parrilla, guisados, crudos, salteados en wok o sartén de teflón, pero NUNCA FRITOS.

Realza el sabor de tus comidas con las hierbas, aliños y especies que gustes: ajo, perejil, cilantro, hierbabuena, menta, eneldo, salvia, tomillo, estragón, curry, orégano, laurel, albahaca, paprika, son solo algunas opciones.

Adereza tus ensaladas con: limón, yogurt descremado, yogurt griego, mostaza, sal, pimienta, diferentes tipos de vinagre y recurre al aceite de oliva siempre con moderación (máximo 1 cucharadita de té), pudiendo valerte de un spray que te permitirá esparcirlo en tus ensaladas evitando así excederte en la dosis de grasa recomendada por día. Y si te gusta el sabor dulzón en tus comidas puedes agregar un toque del edulcorante artificial de tu preferencia.

Nunca es tarde para empezar. Y tú… ¿asumes el Reto?

ASÍ QUE ¡MANOS A LA OBRA! USA TU CREATIVIDAD Y COMPARTE CONMIGO TU EXPERIENCIA A TRAVÉS DE @reto6semanas by @KlaraSenior

Tres Grupos de Alimentos Que Te Ayudarán Verdaderamente A Perder Peso - Parte I -

#Reto6semanas: ¡Por fin¡ "El Secreto Develado"

Tres grupos de alimentos que te ayudarán verdaderamente a perder peso.

Mucho se habla en la superautopista de la información y en redes sociales sobre “alimentos para perder peso”. Sin embargo, no son cuatro ni cinco, ni mucho menos siete los alimentos que te harán perder peso y alcanzar la META de lucir tu Cuerpo Saludable.

Definitivamente el truco del “Reto Nutricional” está en saber combinar adecuadamente los alimentos con una buena dosis de creatividad y entender que “estar a dieta”, no es un régimen de tortura, sino “un estilo de vida” que no tiene por qué ser horriblemente aburrido, sino que, por el contrario, puede ser saludablemente delicioso y divertido.

Sin duda alguna, existen alimentos que te beneficiarán a la hora de asumir tu Reto de las 6 Semanas para perder peso, pero no es que comer manzanas, fresas y almendras, tomar té verde, te rojo y agua de Jamaica, además de poner canela suficiente a tu café, es lo que te hará adelgazar -como por arte de magia- para “vivir feliz como una lombriz, libre de rollitos de grasa por siempre”.

Si continúas por el camino de salir de casa sin desayunar, no cenar o cenar solo “un yogurt con cerealito”, mientras sigues comiendo frituras, dulces, harinas, jugos industriales y refrescos, de nada te valdrá matarte en el gimnasio y tomarte todo el te verde del planeta. La grasa se acumulará “en lo cauchitos” de forma inevitable, y lamentablemente también corres el riesgo de que se introduzca dentro de tus arterias aumentando tu riesgo de sufrir de Aterosclerosis, Hipertensión Arterial, Diabetes, Síndrome Metabólico y todas esas enfermedades que se han puesto de moda en nuestra “sociedad moderna”.

Así que HABLEMOS EN MACRO y develemos el gran misterio: Para adelgazar y mantener el peso perdido a lo largo del tiempo tenemos que incluir siempre en nuestra “dieta diaria” estos 3 grupos de alimentos de forma casi “alquímica”, siguiendo 3 premisas:

1.- Arriba las proteínas de alto valor biológico

2.- Carbohidratos con Moderación

3.- Grasas con Prudencia

Está pendiente de nuestro próximo artículo donde continuaremos develando el secreto para una pérdida de peso exitosa.

Nunca es tarde para empezar. Y tú… ¿asumes el Reto?

 

Klara Senior es Médico egresada de la Universidad Central de Venezuela especializada en Estética y Obesidad en hombres y mujeres. Tiene una amplia trayectoria en medios nacionales e internacionales promoviendo su mensaje de “belleza saludable”.

Para más información:

www.reto6semanas.com

www.klarasenior.com

Instagram y Twitter: @klarasenior

Facebook:  Dra. Klara Senior (@doctoraklarasenior)

“Los 3 Pilares de El Reto”

by Dra. Klara Senior

6 kilos de grasa menos en 6 semanas de forma saludable

¡Así de Simple!

Nuestro gran equipo humano siempre a la vanguardia en los últimos avances médicos, nutricionales y tecnológicos pone a tu disposición 3 pilares o herramientas fundamentales, comprobadas científicamente, que te impulsarán a alcanzar el éxito y lograr “el cuerpo de tus sueños” y muy importante: “recuperar tu autoestima”

Reto Nutricional: Del reto nutricional depende el 70% o más de tu éxito. Es definitivo: “los chocolaticos del abdomen se hacen en la cocina y se moldean en el gimnasio”.

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Reto Muscular: No se trata de vérnosla en el gimnasio con “los pesos pesados”. Lo importante es que te pongas en MOVIMIENTO mientas te enfocas en tu META.

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Reto Terapéutico: Una “ayudadita” y apoyo para lograr no solo alcanzar nuestro "peso", sino nuestro "Cuerpo Ideal". Preservando nuestra salud y calidad de vida.

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EL RETO TERAPEUTICO

#Reto6semanas: Conoce el último paso 

para lograr un cuerpo más esbelto:

El Reto Terapéutico

Modificar tus hábitos alimenticios debe transformarse en un elemento que  se convierta en una inversión a largo plazo, por lo cual no es extraño recurrir a una serie de métodos que ayuden mental y físicamente a que ese cambio sea más efectivo

     

Perder 6 kilos de grasa en 6 semanas es ahora un hecho que se puede hacer realidad  bajo los cánones que el Reto de las Seis Semana impone con su programa nutricional, que en combinación con una serie de ejercicios (reto muscular) y ayuda psicológica (reto mental), hacen que sus resultados satisfagan  la necesidad de sus pacientes.

Vivimos en una sociedad donde el físico importa, razón por la que la gran mayoría de la población busca desesperadamente bajar de peso de manera rápida pero eficaz. Sin embargo, ninguna dieta es milagrosa y es necesario que la persona tenga constancia para lograr los objetivos. Con el Reto, el paciente obtiene no solo los resultados esperados, sino que también ayuda a cambiar su estilo de vida de forma permanente a través de la combinación  de lo que se conoce como los tres Pilares Fundamentales o los “LOS 3 RETOS”, de los cuales el último paso se conoce bajo el nombre del Reto Terapéutico:

Donde además de la asesoría nutricional y de la prescripción de un plan de actividad física adaptado a las necesidades de cada paciente, si es necesario  se recomiendan los tratamientos y técnicas de vanguardia más seguros y efectivos que ayudaran a corregir las “dismorfias corporales” como son la obesidad localizada, la celulitis y la flacidez a través de tratamientos localizados con equipos de vanguardia como: Ultracavitación, radiofrecuencia ripollar con tecnología Trilipo, Carboxiterapia, y PRP (Plasma Rico en Plaquetas o factores de Crecimiento), entre otros.

     

En este punto, también se le brinda al paciente el apoyo psicológico, acompañamiento e inspiración que necesita para lograr alcanzar su meta, a través del “Reto Mental”. Los pensamientos y la actitud se refuerzan, con la asistencia profesional, para darles esa “ayudita” extra necesaria para fortalecer la autoestima y mejorar la calidad de vida de las personas.

“Nuestro RETO como equipo de trabajo es buscar que encuentres tu propia motivación e inspiración para que recuperes tu voluntad y el control de tu peso para toda la vida”, explica la Dra. Klara Senior, médico especializado en Medicina Estética, Antienvejecimiento y Obesidad en hombres y mujeres.   La finalidad de este último paso es que logres hacer ese “Clic Mental” y toma de conciencia necesario para que en el aquí y ahora decidas con determinación decirte ¡ACEPTO EL RETO!

Nunca es tarde para empezar. Y tú… ¿Asumes el Reto?